こんにちは、ナオです。
今日はチェンマイの旧市街の壁の外側を散策しました。
このエリアにも屋台がたくさん出ていたので紹介したいと思います。
こちらは昨日のブログで紹介したマッサージ店があるお寺を出たところにあるロティ屋さんです。
色合いがパンク！！
ロティと言うのはインドやパキスタンで食べられているパンの一種です。
タイではクレープの様にして食べられていて路上やナイトマーケットの屋台、フードコートなどでよく目にする食べ物です。
奥のお姉さんがオーダーを取り、具を刻んで器に用意をし手前のシェフに渡します。
手前のシェフはひたすらロティを焼きます。
焼きあがったロティは奥のお姉さんに渡され、お姉さんがそれを刻んでお皿に入れてお客さんにお金と引き換えに渡す。
それを延々と繰り返しています。
チョコレートとエッグとミルクのロティです。
もちもちした生地に意外と程よい甘さでめちゃくちゃ美味しいです。これで25バーツ、100円もしません。
そして夜の旧市街を散策します。
旧市街の東側の入り口、ターペー門に来ました。
旧市街は正方形で周りを壁とお堀に囲まれています。
壁の外側にはたくさんの屋台が出ています。
観光客だけでなく地元の人も買っています。
タイではたこ焼きも屋台やフードコートでよくみます。でもこの屋台の作り方はタイでも初めてみましたが面白いです。
写真の様に半分だけ焼いてそれをハサミで雑に切り分け、それらを二つに重ね合わせて一つのたこ焼きが完成です。
網の奥の方に完成したのがありますがぐちゃぐちゃです。食べたら同じですけど。
ちなみにこの店のすぐ近くには日本と同じ作り方で綺麗な丸型に作られているたこ焼きの屋台もありますが、こちらが斬新な作り方のせいかこの店ばかりお客が来ています。
スイーツのお店です。写真を撮ってるとおばさんが話しかけて来たのでライスケーキを３つ買いました。
これが買った３つのライスケーキです。
宿に帰ってきて食べましたがもっちりしていていて食感は良いのですがすごく甘い！
緑茶が欲しくなりましたがタイの緑茶は甘いのでインスタントのブラックコーヒーと一緒にいただくと最高に美味しくいただけました。
明日は友達のおじいさんがビンテージバイクをレストアするお店をやっていると言うのでそこに連れて行ってもらうことになりました。
その模様をブログに書きたいと思います。
それでは皆さん、今日も素敵な1日をお過ごしください😋
